时间：2025-05-26 10:16:14 作者：习近平就越南前国家主席陈德良逝世向越共中央总书记苏林和越南国家主席梁强致唁电 浏览量：61386
中新网北京10月24日电 (记者 徐文欣)日前发布的《中国咖啡产业报告2024》(以下简称《报告》)指出，中国咖啡消费市场经历了从速溶咖啡主导到多元化消费场景的演变，现磨咖啡将快速成为消费主流。
《报告》分析了全球咖啡产业链、中国咖啡产业的现状、发展趋势以及挑战。《报告》强调，咖啡的成瘾性和提神功能使消费者形成饮用习惯，未来市场潜力巨大。同时，资本对于咖啡企业仍保持很大的关注度，资本的助力将进一步推动咖啡产业的快速发展。
“尽管中国咖啡市场发展迅速，但人均消费水平仍与日韩、欧美等成熟市场存在较大差距，显示出巨大的发展空间。”《报告》称，中国咖啡种植主要集中在云南，年产量略超过10万吨，且在近十年内保持稳定。2023年，中国咖啡出口量缩减至历史最低的2万吨，而进口量则保持20%以上的增长，达到15万吨，金额近60亿元。中国咖啡消耗量在近十年内增长167%，达到35万吨，显示出市场对咖啡日益增长的需求。
从地域分布上看，中国咖啡门店数前五的城市(上海、广州、北京、成都和深圳)累积门店占比从2022年9月的23%降低至2024年9月份的不足19%，三、四、五线城市的咖啡市场渗透率正在提升。
《报告》指出，全球咖啡产业价值链涵盖从种植到消费终端的多个环节，形成了一个庞大的产业链条。咖啡豆的品质受到种植、烘焙及萃取等环节的影响，其中，咖啡豆本身的品质和烘焙过程尤为关键。全球咖啡年产量约为1000万吨，近十年增长约15%。然而，受全球通胀影响，咖啡豆价格已达到高位。
据悉，该《报告》由世界中餐业联合会与黑峪投资联合发布，旨在为行业内外的决策者、投资者和咖啡爱好者提供全面的数据支持和市场洞察。(完) 【编辑:胡寒笑】